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微生物检验技术/万国福
¥39.1(8.5折)定价:¥46.0《微生物检验技术》一书共分两大模块十个项目。靠前模块为微生物检验基础知识,包括项目一到项目六,阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践,涵盖微生物定义、特点及发展史,微生物观察技术,微生物培养基制作技术,消毒和灭菌技术,微生物分离纯化技术,微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识,包括项目七到项目十,主要介绍了与食品微生物相关的腐败变质和工业应用,包括腐败微生物和食品贮藏技术,食品微生物发酵生产技术,微生物资源开发和利用技
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仁义礼智:我们心中的道德法则
¥42.3(6.4折)定价:¥66.0本书结合原典, 对这四种传统美德进行了精致的梳理、精当的概括、精辟的总结, 深入挖掘并重现了仁义礼智这一东方人道主义的绚丽霞光, 并可望照进当前中国核心价值观建设的现实。内容包括: 仁: 中华传统道德精神的魂魄 ; 义: 中华传统道德精神的辅翼等...